Curso Preparatório para Concursos em Prefeituras de Nutrição

Lecionado por: Alessandra Fortes, Gabriela Perez, Ísis Borges, Jeane Ferreira, Milena Pitanga, Natale Souza, Paula Barbosa, Tássio Machado

3.7 estrelas
Curso Preparatório para Concursos em Prefeituras de Nutrição
R$ 54,16
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De: R$699,00   Por: R$ 649,90 a vista
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Sobre o curso

Perguntas Frequentes

Olá, nutricionista! Você quer se preparar para os concursos municipais que ocorrem frequentemente por todo o país? 

O Curso Preparatório de Concursos em Nutrição para Prefeituras é o curso ideal para você, concurseiro, que tem como foco os concursos para prefeituras.

Nesse curso você terá acesso ao conteúdo que mais cai nos concursos municipais do Brasil. Com esse conteúdo versátil, além de simulados, lives gravadas, provas antigas, dicas e videoaulas de conhecimentos gerais como informática, matemática, legislação e português, você estará preparado para ser aprovado em seu concurso desejado.

Além disso, dentro do padrão de excelência Sanar, você terá: 

• Videoaulas rápidas, assertivas e direcionadas: direto ao ponto, sem enrolação;

• Método flashcard que ativa e retém as informações na sua memória;

• Guias e calendários de estudos personalizados por curso;

• Simulados e bancos com centenas de questões.

Tudo isso com acesso por um ano inteiro! Ou seja, você terá tempo para se preparar, eficientemente, para os mais diversos concursos municipais no Brasil todo. 

Essa é a sua oportunidade, deixa a gente lhe guiar nessa jornada. 

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3.7
Avaliação média:
100% recomendam este curso

O que eu ganho?

Curso Preparatório para Concursos em Prefeituras de Nutrição

  • 296 aulas sobre temas essenciais
  • 49 horas de curso
  • Perguntas on-line
  • Material complementar
  • Fórum Pedagógico
  • Monitoração de desempenho
  • Suporte online com professores

O que vou aprender?

Carga horária: 49 horas
1
Apresentação da Plataforma
5 aulas  
1
Apresentação E-Sanar: Como Assistir às Suas Aulas
2
Tutorial: Dicas para Otimizar a Aula
3
Tutorial: Agendas&Tarefas e Banco de Questões
4
Planner de Estudos
5
Planner: Como Organizar Seus Estudos
2
Calendário de Estudos
1 aulas  
1
Calendário para Planejamento de Estudos
3
Educação Alimentar e Nutricional
5 aulas  
1
Apostila: Educação Nutricional
2
Marco de Referência em EAN
3
Planejamento em EAN
4
Comportamento Alimentar
5
Mudanças no Comportamento Alimentar
4
Saúde Pública e Ética Profissional em Nutrição
13 aulas  
1
Apostila: Saúde Pública e Ética Profissional
2
Código de Ética e de Conduta do Nutricionista
3
Entidades de Classe na Nutrição
4
Programa Nacional de Alimentação Escolar
5
Guia Alimentar para População Brasileira
6
Núcleo de Apoio à Saúde da Família
7
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
8
Transição Nutricional
9
Lei de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN)
10
Pesquisa de Orçamento Familiar (POF)
11
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
12
Simulado Concurso: Saúde Pública e Ética Profissional
13
Simulado Residência: Saúde Pública e Ética Profissional
5
Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos
10 aulas  
1
Apostila: Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos
2
Doenças Transmitidas por Alimentos
3
Fatores Intrínsecos e Extrínsecos no Alimento - Parte I
4
Fatores Intrínsecos e Extrínsecos no Alimento - Parte II
5
Boas Praticas de Fabricação - Parte I
6
Boas Praticas de Fabricação - Parte II
7
Microorganismos de Interesse nos Alimentos
8
APPCC - Parte I
9
APPCC - Parte II
10
Simulado Concurso: Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos
6
Alimentação Coletiva
11 aulas  
1
Teorias Administrativas
2
Planejamento de Cardápio - Parte I
3
Planejamento de Cardápio - Parte II
4
UAN - Planejamento Físico e Ambiência
5
Gestão de Recursos Humanos
6
Saúde do trabalhador em UAN
7
Gestão de Materiais
8
Lactário - Parte I
9
Lactário - Parte II
10
Banco de Leite Humano
11
Banco de Leite Humano
7
Técnica Dietética e Gastronomia
17 aulas  
1
Apostila: Técnica Dietética e Gastronomia
2
Bases da Técnica Dietética
3
Técnicas de Pré-preparo
4
Métodos de Cocção
5
Indicadores no Preparo de Alimentos e Ficha Técnica
6
Carnes - Parte I
7
Carnes - Parte II
8
Hortaliças e Frutas
9
Óleos e Gorduras
10
Cereais e Leguminosas
11
Açúcares e Edulcorantes
12
Ovos
13
Leite e Derivados
14
Simulado Concurso: Técnica Dietética
15
10 Dicas Importantes - Técnica Dietética e Gastronomia - Parte I
16
10 Dicas Importantes - Técnica Dietética e Gastronomia - Parte II
17
Simulado Residência: Técnica Dietética e Gastronomia
8
Fundamentos da Nutrição
23 aulas  
1
Apostila: Alimentos e Nutrição
2
Vitaminas Lipossolúveis - Parte I
3
Vitaminas Lipossolúveis - Parte II
4
Vitaminas Hidrossolúveis - Parte I
5
Vitaminas Hidrossolúveis - Parte II
6
Vitaminas Hidrossolúveis - Parte III
7
Bases Nutricionais: Carboidrato - Parte I
8
Carboidratos - Digestão e Absorção
9
Bases Nutricionais: Carboidrato-Fibras - Parte II
10
Proteínas - Parte I
11
Proteínas - Parte II
12
Proteínas - Metabolismo
13
Lipídeos - Parte I
14
Lipídeos - Digestão
15
Minerais - Parte I
16
Alimentos Funcionais
17
Minerais - Parte II
18
Minerais - Parte III
19
Biodisponibilidade: Minerais
20
Biodisponibilidade: Vitaminas
21
Bases Nutricionais - Recomendações Nutricionais
22
Simulado Concurso: Alimentos e Nutrição
23
Simulado Residência: Alimentos e Nutrição
9
Tecnologia de Alimentos e Análise Sensorial de Alimentos
6 aulas  
1
Apostila: Tecnologia de Alimentos e Análise Sensorial de Alimentos
2
Aditivos Alimentares
3
Métodos de Conservação deAlimentos - Parte I
4
Métodos de Conservação deAlimentos - Parte II
5
Análise Sensorial de Alimentos
6
Simulado Concurso: Tecnologia de Alimentos e Análise sensorial
10
Nutrição Clínica
32 aulas  
1
Apostila: Nutrição Clínica
2
Nutrição na Diabetes Mellitus
3
Nutrição nas Dislipidemias
4
Terapia Nutricional Enteral
5
Terapia Nutricional Enteral: Fórmulas Enterais e Complicações
6
Terapia Nutricional Parenteral (NPT)
7
Aspectos Nutricionais na Hipertensão Arterial
8
Recomendação Proteica na Doença Renal Crônica
9
Restrição de Potássio na Doença Renal Crônica
10
Fatores Dietéticos Promotores da Nefrolitíase
11
Tratamento Não Farmacológico da Doença do Refluxo Gastroesofágico
12
Tratamento Nutricional da Insuficiência Cardíaca Crônica
13
Tratamento Nutricional das Doenças Inflamatórias Intestinais
14
Dietoterapia da Gastrite e Úlcera Péptica
15
Tratamento Nutricional no Câncer
16
Aspectos Nutricionais na Síndrome Metabólica
17
Conduta Nutricional na Doença Diverticular e Constipação
18
Aspectos Nutricionais na Síndrome do Intestino Curto
19
Tratamento Nutricional da Pancreatite Aguda
20
Tratamento Nutricional da Pancreatite Crônica (PC)
21
Nutrição na Síndrome da Imunodeficiência Adquirida
22
Terapia Nutricional no Paciente Crítico - Parte I
23
Terapia Nutricional no Paciente Crítico - Parte II
24
Terapia Nutricional no Paciente Crítico - Parte III
25
Nutrição nas Hepatopatias
26
Aminoácidos de Cadeia Ramificada na Encefalopatia Hepática
27
Nutrição no Pré-operatório
28
Nutrição na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica
29
Interação Droga Nutriente
30
Nutrição nos Pacientes Queimados
31
Terapia Renal Substitutiva
32
Simulado Concurso: Nutrição Clínica
11
Nutrição nos Ciclos da Vida
16 aulas  
1
Apostila: Nutrição nos Ciclos da Vida
2
Avaliação Nutricional - Parte I
3
Avaliação Nutricional - Parte II
4
Semiologia Nutricional - Parte I
5
Semiologia Nutricional - Parte II
6
Semiologia Nutricional - Parte III
7
Exames Bioquímicos do Estado Nutricional
8
Inquérito Alimentar
9
Avaliação Nutricional em Pediatria
10
Avaliação Nutricional do Idoso
11
Alterações Fisiológicas do Envelhecimento
12
Alterações Fisiológicas e Nutricionais na Gestação
13
Recomendações Nutricionais em Pediatria
14
Necessidades Nutricionais do Idoso
15
Triagem do Estado Nutricional
16
Simulado Concurso: Nutrição nos Ciclos da vida
12
Nutrição Materno Infantil
14 aulas  
1
Apostila: Nutrição Materno-Infantil
2
Aspectos Fisiometabólicos da Gestação - Parte I
3
Aspectos Fisiometabólicos da Gestação - Parte II
4
Complicações na Gestação
5
Orientações Nutricionais para Situações Especiais
6
Intercorrências Mamárias
7
Fisiologia da Lactação
8
Composição do Leite Materno
9
Recomendações Nutricionais na Gestação
10
Aleitamento Materno
11
Aleitamento Materno - Contra Indicações
12
Alimentação Complementar
13
10 Dicas Importantes - Nutrição Materno Infantil
14
Simulado: Nutrição Materno Infantil
13
Bromatologia dos Alimentos
11 aulas  
1
Rotulagem em Alimentos
2
Lipídios - Parte I
3
Lipídios - Parte II
4
Carboidratos
5
Proteínas
6
Vitaminas e Minerais
7
Diet x Light x Zero
8
Aditivos Alimentares - Parte I
9
Aditivos Alimentares - Parte II
10
Aditivos Alimentares - Parte III
11
Simulado Concurso: Bromatologia
14
Nutrição Esportiva
14 aulas  
1
Apostila: Nutrição Esportiva
2
Vias Energéticas no Exercício
3
Nutrientes no Esporte - Parte I
4
Nutrientes no Esporte - Parte II
5
Suplementação Esportiva - Parte I
6
Suplementação Esportiva - Parte II
7
Suplementação Esportiva - Parte III
8
Suplementação Nutricional: Legislação e Diretrizes
9
Síndrome de Overtraining
10
Avaliação Física no Esporte
11
Recomendações Energéticas no Exercício
12
Termorregulação e Hidratação
13
Nutrição e Emagrecimento
14
Simulado Concurso e Residência: Nutrição Esportiva
15
Evolução Histórica das Políticas de Saúde no Brasil
5 aulas  
1
Políticas de Saúde no Brasil Contextualização Histórica - Parte I
2
Políticas de Saúde no Brasil Contextualização Histórica - Parte II
3
Políticas de Saúde no Brasil Contextualização Histórica - Parte III
4
Políticas de Saúde no Brasil Contextualização Histórica - Parte IV
5
Políticas de Saúde no Brasil Contextualização Histórica - Parte V
16
Constituição Federal - Artigos 194 ao 200
5 aulas  
1
Princípios, Diretrizes e Arcabouço Legal - Parte I
2
Princípios, Diretrizes e Arcabouço Legal - Parte II
3
Princípios, Diretrizes e Arcabouço Legal - Parte III
4
Princípios, Diretrizes e Arcabouço Legal - Parte IV
5
Princípios, Diretrizes e Arcabouço Legal - Parte V
17
Legislação Aplicada ao SUS
19 aulas  
1
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte I
2
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte II
3
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte III
4
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte IV
5
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte V
6
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte VI
7
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte VII
8
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte VIII
9
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte IX
10
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte X
11
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XI
12
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XII
13
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XIII
14
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XIV
15
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XV
16
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XVI
17
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XVII
18
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XVIII
19
Lei Orgânica da Saúde 8.080/90 - Parte XIX
18
Lei Orgânica da Saúde - 8.142/90
2 aulas  
1
Lei Orgânica da Saúde 8.142/90 - Parte I
2
Lei Orgânica da Saúde 8.142/90 - Parte II
19
Saúde Pública - Resolução 453/12
5 aulas  
1
Resolução 453/12 - Parte I
2
Resolução 453/12 - Parte II
3
Resolução 453/12 - Parte III
4
Resolução 453/12 - Parte IV
5
Resolução 453/12 - Parte V
20
Saúde Pública - Decreto 7.508/11
6 aulas  
1
Decreto 7.508/11 - Parte I
2
Decreto 7.508/11 - Parte II
3
Decreto 7.508/11 - Parte III
4
Decreto 7.508/11 - Parte IV
5
Decreto 7.508/11 - Parte V
6
Decreto 7.508/11 - Parte VI
21
Português para Provas, Concursos e Residências
62 aulas  
1
Livro Resumo
2
Entendendo a Fonologia - Parte I
3
Entendendo a Fonologia - Parte II
4
Acentuação
5
Ortografia - Parte I
6
Ortografia - Parte II
7
Significação
8
Resumo Fonologia e Significação de Palavras
9
Morfologia - Processos de Formação de Palavras
10
Substantivo
11
Adjetivo, Artigo e Numeral
12
Pronomes - Parte I
13
Pronomes - Parte II
14
Colocação Pronominal
15
Pronomes Relativos
16
Resumo Morfologia - Processos de Formação de Palavras e Grupo Nominal
17
Verbos - Parte I
18
Verbos - Parte II
19
Verbos - Parte III
20
Advérbio
21
Circunstâncias dos Advérbios
22
Resumo Morfologia - Grupo Verbal
23
Preposição
24
Conjunção
25
Sintaxe
26
Sintaxe - Estudo do Sujeito
27
Sintaxe - Vozes do Verbo
28
Sintaxe - Estudo do “se”
29
Sintaxe - Oração sem Sujeito
30
Resumo Morfologia - Palavras de Ligação / Sintaxe - Transitividade e Sujeito
31
Sintaxe - Termos Integrantes
32
Sintaxe -Termos Acessórios
33
Sintaxe - Adj. Adverbial X Pontuação
34
Sintaxe - Adj. Adnominal X Complemento Nominal
35
Sintaxe - Aposto X Vocativo
36
Resumo Sintaxe - Complementos e Adjuntos
37
Sintaxe - Concordância Verbal
38
Concordância Nominal - O Substantivo e seus Modificadores
39
Período Composto - Coordenação e Subordinação
40
Período Composto - Coordenação
41
Período Composto e Pontuação - Orações Coordenadas e Pontuação
42
Resumo Sintaxe - Concordância e Período Coordenado
43
Orações Subordinadas - Orações Subordinadas Substantivas
44
Orações Subordinadas - Orações Subordinadas Adjetivas
45
Orações Subordinadas - Orações Adjetivas e Pontuação
46
Orações Subordinadas - Orações Subordinadas Adverbiais
47
Orações Subordinadas - Orações Subordinadas Reduzidas
48
Conectivos - Função do QUE e do SE
49
Resumo Sintaxe - Período Subordinado
50
Sintaxe: Regência Nominal e Verbal - Parte I
51
Sintaxe: Regência Nominal e Verbal - Parte II
52
Sintaxe - Sinal Indicativo de Crase
53
Pontuação - Dois-pontos, Aspas, Travessões, Reticências
54
Resumo Sintaxe de Regência e Aspectos da Pontuação
55
Variações Linguísticas - Discurso Formal e Informal
56
Linguagem - Funções da Linguagem
57
Linguagem: Figuras de Linguagem - Parte I
58
Linguagem: Figuras de Linguagem - Parte II
59
Texto - Tipologias Textuais
60
Correspondências Oficiais - Características dos Documentos Oficiais
61
Correspondências Oficiais - As Correspondências Mais Cobradas
62
Resumo Linguagem
22
Matemática para Concursos
21 aulas  
1
Grandezas
2
Razão e Proporção
3
Porcentagem
4
Juros
5
Teoria dos Conjuntos - Parte I
6
Teoria dos Conjuntos - Parte II
7
Conjuntos Numéricos - Parte I
8
Conjuntos Numéricos - Parte II
9
Estudo das Sequências - Parte I
10
Estudo das Sequências - Parte II
11
Estudo das Sequências - Parte III
12
Estudo das Sequências - Parte IV
13
Análise Combinatória - Parte I
14
Análise Combinatória - Parte II
15
Noções de Lógica - Parte I
16
Noções de Lógica - Parte II
17
Noções de Lógica - Parte III
18
Noções de Lógica - Parte IV
19
Probabilidade - Parte I
20
Probabilidade - Parte II
21
SIMULADO: Matemática/Raciocínio Lógico
23
Informática para Concursos
29 aulas  
1
Internet e Intranet - Tipos de Conexões
2
Internet e Intranet - Principais Servidores e Protocolos
3
Internet e Intranet - Navegadores
4
Internet e Intranet - Redes Sociais e Computação na Nuvem
5
Internet e Intranet - E-mail: Envio e Recebimento de Correio Eletrônico
6
Internet e Intranet - Comércio Eletrônico e Segurança na Internet
7
Noções de Hardware e Software - Periféricos
8
Noções de Hardware e Software - CPU e Processador
9
Noções de Hardware e Software - Memórias
10
Noções de Hardware e Software - Particionamento Formatação e Sistema de Arquivos
11
Windows 7 - Características Gerais
12
Windows 7 - Funções Básicas
13
Windows 7 - Gerenciamento de Arquivos e Pastas
14
Windows 7 - Renomear, Excluir e Restaurar Arquivos
15
Windows 7 - Backup e Ferramenta de Manutenção do Sistema
16
Office 2010 - Microsoft Word - Parte I
17
Office 2010 - Microsoft Word - Parte II
18
Office 2010 - Microsoft Word - Parte III
19
Office 2010 - Microsoft Word - Parte IV
20
Office 2010 - Microsoft Excel - Parte I
21
Office 2010 - Microsoft Excel - Parte II
22
Office 2010 - Microsoft Excel - Parte III
23
Windows 10 - Características Gerais
24
Windows 10 - Funções Básicas
25
Windows 10 - Gerenciamento de Arquivos e Pastas
26
Word 2016 - Características Gerais - Parte I
27
Word 2016 - Características Gerais - Parte II
28
Excel 2016 - Características Gerais - Parte I
29
Excel 2016 - Características Gerais - Parte II
24
Provas Concursos de Prefeituras 2019
1 aulas  
1
Provas Concursos de Prefeituras 2019

Com quem vou aprender?

8 professores
Ensina em: 1 cursos
Alessandra Fortes

Nutricionista graduada pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Doutoranda em alimenos, nutrição e saúde (UFBA). Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela UFBA, especialista em Nutrição Clínica (Residência em Nutrição Clínica com término em 2013) e tem pós graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (VP-UNICSUl). Atualmente é docente do centro universitário UniRuy e UNIRB

 
Ensina em: 1 cursos
Gabriela Perez

Doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA), com período sanduiche em _University of Nottingham_ (Inglaterra). Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA). Nutricionista Clínica. Coordenadora e professora dos cursos online da Editora Sanar. Atua como pesquisadora no Grupo de Nutrição, Sistema Nervoso e Imunológico na Escola de Nutrição da UFBA, trabalhando principalmente nos seguintes temas: gestação, lactação, alterações imunometabólicas, plasticidade fenotípica.

 
Ensina em: 1 cursos
Ísis Borges

Nutricionista formada pela Universidade Federal da Bahia - UFBA, Mestre em Ciências de Alimentos também pela UFBA) e docente do curso de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências.

 
Ensina em: 1 cursos
Jeane Ferreira

Nutricionista, doutoranda da Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Atualmente é Professora Adjunto I da Universidade Salvador (UNIFACS). É coordenadora do Projeto de Extensão "Perfil Nutricional de crianças em Escolas Municipais e Instituições Filantrópicas na cidade de Salvador, Bahia". Membro do grupo de pesquisa "Qualidade das Refeições do Restaurante Universitário da UFBA"; Tem experiência na área de Administração de Serviços de Alimentação e em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação coletiva, alimentação escolar, pontos críticos de controle e análises microbiológicas.

 
Ensina em: 1 cursos
Milena Pitanga

Bacharel em Enfermagem pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC); Mestre em Desenvolvimento e Meio Ambiente com linha de pesquisa em Meio e Ambiente e Saúde pelo Programa de Desenvolvimento e Meio Ambiente (REDE PRODEMA) da UESC; Especialista em Saúde do Trabalhador e Enfermagem do Trabalho pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC); Experiência profissional em docência em cursos técnicos em enfermagem e nível superior da enfermagem pela Universidade Federal de Sergipe (UFS) e da medicina pela Faculdade Santo Agostinho em Vitória da Conquista – BA; Experiência em Gestão com coordenação do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) no município de Itanagra – BA; Experiência assistencial em serviço de urgência e emergência hospitalar no Hospital Gabriel Soares em Aracaju – SE e Unidade de Pronto Atendimento (UPA) em Vitória da Conquista – BA. Atualmente, professora, autora e coordenadora de Enfermagem da Editora Sanar e E-Sanar.

 
Ensina em: 1 cursos
Natale Souza

Natale Oliveira de Souza.Mestre em Saúde Coletiva (UEFS).Graduada em Enfermagem (UEFS).Especialista em Direito Sanitário (FIOCRUZ). Especialista em Gestão em Saúde (UNB). Especialista em Saúde Pública (UESC).Especialista em Políticas Públicas de Saúde (FIOCRUZ). Atualmente atua como Enfermeira Estatutária da Atenção Básica da Prefeitura Municipal de Salvador, Coach, Mentora, Consultora, Palestrante, Escritora e Docente na área de Concursos e Residências. Experiência em Consultoria e Projetos Educacionais na área de Saúde.

 
Ensina em: 1 cursos
Paula Barbosa

Especialista na área de linguística e gramática normativa pela UFBA. Tem mais de 8 anos de experiência em concursos através de cursos nos grupos renomados LFG e Juspodivm. É autora da coleção Carreiras Específicas pela Editora Saraiva, e atualmente é coordenadora de Língua Portuguesa da rede COC. 

 
Ensina em: 1 cursos
Tássio Machado
Nutricionista CRN5 = 5643
• Graduado pela UNEB
• Pós Graduado em nutrição clínica esportiva pela IPGS
• Nutricionista fiscal do estado pela SEAP
• Nutricionista com experiência atendimento em consultório
 
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