Nutrição: Combo preparatório para concurso do Exército

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Nutrição: Combo preparatório para concurso do Exército
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Livro: 1.000 Questões Comentadas de Provas e Concursos em Nutrição 

 

O livro 1.000 Questões Comentadas de Provas e Concursos em Nutrição é o mais organizado e completo livro para os Nutricionistas que desejam ser aprovados nos concursos do Brasil. Fruto de um rigoroso trabalho de seleção de questões de concursos e elaboração de novos conteúdos, atende às mais diversas áreas de conhecimento em Nutrição.
 
A presente obra foi redigida a partir do uso de 5 premissas didáticas que julgamos ser de fundamental importância para todo estudante que deseja ser aprovado nos mais diversos exames em nutrição:
 
1. Questões comentadas, alternativa por alternativa (incluindo as falsas), por autores especialistas. 
2. 100% das questões são de concursos passados.
3. Questões selecionadas com base nas disciplinas e assuntos mais recorrentes nos concursos. 
4. Questões categorizadas por assunto e grau de dificuldade.
5. Resumos práticos ao final de cada disciplina.

 

Por fim, optamos em incluir um capítulo de Língua Portuguesa, ao final do livro, por entender a relevância que tal matéria tem tido nos concursos.


O livro 1.000 Questões Comentadas de Provas e Concursos Nutrição será um grande facilitador para seus estudos, sendo uma ferramenta diferencial para o aprendizado e, principalmente, ajudando você a conseguir os seus objetivos.

 

Indicado para os Concursos:

EBSERH / Residências Multiprofissionais / Ministério da Saúde / Universidades / Tribunais (TJs, TRTs, MPUs) / Secretarias de Saúde / Polícia Civil

 

Sumário

1. Bases Nutricionais

2. Deficiências Nutricionais

3. Biodisponibilidade de Nutrientes

4. Metabolismo dos Nutrientes 

5. Alimentos Funcionais

6. Avaliação Nutricional 

7. Nutrição nos Ciclos de Vida

8. Nutrição Clínica

9. Nutrição Esportiva

10. Técnica Dietética e Gastronomia

11. Microbiologia dos Alimentos

12. Higiênico-Sanitário dos Alimentos

13. Tecnologia de Alimentos

14. Análise Sensorial dos Alimentos

15. Alimentação Coletiva - UAN

16. Nutrição e Saúde Coletiva

17. Exercício Profissional, Ética e Bioética

18. Língua Portuguesa


Livro: Volume 1 - Coleção Manuais da Nutrição (para Provas e Concursos)
A coleção Manuais da Nutrição é o melhor e mais completo conjunto de obras voltado para a capacitação e aprovação de nutricionistas em concursos públicos e programas de residências do Brasil. Elaborada a partir de uma metodologia que julgamos ser a mais apropriada ao estudo direcionado para as provas em Nutrição, contemplamos os 6 volumes da coleção com os seguintes recursos:
 
 

1.   Teoria esquematizada de todos os assuntos 

2.   Questões comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas) 

3.   Quadros, tabelas e esquemas didáticos. 

4.   Destaque em azul para as palavras-chave

 

Acreditamos que esse conjunto de elementos são fundamentais para o estudo otimizado e para altas performances em provas e concursos na nutrição.  

 

Clique aqui para ler trechos da obra

 

Sumário 

 

Capítulo 1 - BASES NUTRICIONAIS

1.1 Introdução 

1.2 Leis da Nutrição

1.3 Classificação dos Alimentos 

1.4 Classificação dos Nutrientes

1.5 Recomendações Nutricionais 

 

Capítulo 2 - MACRONUTRIENTES - CARBOIDRATOS

2.1 Introdução 

2.2 Classificação dos Carboidratos

2.3 Digestão, absorção e metabolismo dos Carboidratos

2.4 Índice Glicêmico x Carga Glicêmica

2.5 Recomendações de Carboidratos

 

Capítulo 3 - MACRONUTRIENTES – PROTEÍNAS

3.1 Introdução 

3.2 Classificação das Proteínas

3.3 Classificação dos Aminoácidos 

3.4 Funções das Proteíncas

3.5 Digestão, absorção e metabolismo proteico 

3.6 Vias não proteicas de utilização do Nitrogênio de Aminoácidos 

3.7 Determinação quantiativa de proteínas em Alimentos 

3.8 Recomendações de Proteínas

 

Capítulo 4 - MACRONUTRIENTES – LIPÍDIOS

4.1 Introdução 

4.2 Classificação dos Lipídios 

4.3 Funções 

4.4 Digestão, absorção e metabolismo lipídico 

4.5 Recomendações de Lipídios 

 

Capítulo 5 - MICRONUTRIENTES – VITAMINAS

5.1 Introdução 

5.2 Vitaminas Lipossolúveis 

5.3 Vitaminas Hidrossolúveis

 

Capítulo 6 - MACRONUTRIENTES – MINERAIS

6.1 Introdução 

6.2 Macrominerais 

6.3 Elementos Tóxicos

 

Capítulo 7 - BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES

7.1 Introdução 

7.2 Biodisponibilidade de Macronutrientes

7.3 Biodisponibilidade de Micronutrientes

 

Capítulo 8 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 

8.1 Introdução 

8.2 Avaliação Dietética

8.3. Avaliação da Composição Corporal 

8.4 Exame Físico 

8.5 Avaliação Subjetiva Global 

8.6 Avaliação Bioquímica


Livro: Língua Portuguesa para Concursos 

 

Aborda:

 

- Fonética
- Morfologia
- Sintaxe
- Coesão e coerência
- Tópico complementar
- Interpretação de texto
- Redação oficial

Inclui:

 

- Editais e plano de estudos
- Teoria
- Dicas
- Exercícios de fixação
- Questões comentadas
- Destaques nos trechos mais importantes com outra cor

 

O objetivo desta obra é facilitar o estudo e o emprego de nossa rica língua portuguesa em concursos públicos, já que é a matéria mais exigida na maioria das provas.

Por ministrar aulas presenciais para concursos há mais de 16 anos, o material foi elaborado aos poucos a fim de sanar as dúvidas dos candidatos e facilitar a didática. Se você seguir a ordem do livro, sentirá como se estivesse em sala de aula.

Na apresentação do livro, foi criado o perfil do concurseiro e na parte I, há editais e planos de estudos. Você saberá encontrar cada tópico do edital e poderá direcionar seu estudo.

O livro possui em cada capítulo: teoria, dicas, exercícios para fixar e questões comentadas - item a item - de provas 2013 a 2009. Totalizando 818 exercícios.

Conscientize-se de que deve ser prazerosa a trajetória para alcançar seu objetivo. Trata-se da língua que falamos, da língua com a qual nos comunicamos e através da qual nos expressamos. O segredo é este: fazer com que a nossa linguagem fique mais perto, mais palpável. Recheie com ingredientes teóricos e obtenha sucesso. Acredite: é possível.

 

 

Dados Técnicos

Editora:
Editora Sanar Editora Sanar
  • ISBN: 9788567806099
  • Páginas:1600 páginas
  • Edição: 1ª Edição
  • Ano: 2015
  • Formato: 17x24 cm
Autores: