Classificação: Grau De Polimerização- Dissacarideos

Os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. Os três principais dissacarídeos são a sacarose, a lactose e a maltose


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Os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. Os três principais dissacarídeos são a sacarose, a lactose e a maltose


Esse conteúdo faz parte do capítulo Macronutrientes: Carboidratos do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências