Definição E Prevalência

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) (2000)23, obesidade é uma doença endócrino-metabólica, crônica, heterogênea e de etiologia multifatorial, caracterizada pelo excesso de acúmulo de gordura corpórea em relação à massa corpórea magra. A obesidade também pode ser definida por meio de parâmetros antropométricos.


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De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) (2000)23, obesidade é uma doença endócrino-metabólica, crônica, heterogênea e de etiologia multifatorial, caracterizada pelo excesso de acúmulo de gordura corpórea em relação à massa corpórea magra. A obesidade também pode ser definida por meio de parâmetros antropométricos.


Esse conteúdo faz parte do capítulo Obesidade do livro Nutrição Clínica para Concursos e Residências

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Nutrição Clínica para Concursos e Residências