Macrominerais: Fósforo- Metabolismo E Deficiencia

A absorção do fósforo ocorre ao longo de todo o intestino, sendo maior no jejuno, menor no duodeno e mínima no íleo. No duodeno o mi- neral é absorvido por mecanismos de transporte ativo, pelo cotransporte do íon sódio, enquanto o transporte passivo ocorre no jejuno e no íleo, dependendo principalmente da sua concentração no lúmen. A absorção de fósforo é proporcional à sua ingestão, quando a mesma se encontra dentro dos valores normais. Porém, quando o aporte dietético de fósforo é reduzido, ocorre um aumento na eficiência absortiva e, quando este se encontra elevado, a absorção diminui. Os fatores que favorecem ou difi- cultam a absorção do fósforo são praticamente os mesmos que atuam na absorção do cálcio. O metabolismo desses dois minerais está intimamen- te relacionado e, para que ocorra o equilíbrio sérico Ca/P, as quantidades desses minerais na dieta devem ser equilibradas na proporção de 1:1,1


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A absorção do fósforo ocorre ao longo de todo o intestino, sendo maior no jejuno, menor no duodeno e mínima no íleo. No duodeno o mi- neral é absorvido por mecanismos de transporte ativo, pelo cotransporte do íon sódio, enquanto o transporte passivo ocorre no jejuno e no íleo, dependendo principalmente da sua concentração no lúmen. A absorção de fósforo é proporcional à sua ingestão, quando a mesma se encontra dentro dos valores normais. Porém, quando o aporte dietético de fósforo é reduzido, ocorre um aumento na eficiência absortiva e, quando este se encontra elevado, a absorção diminui. Os fatores que favorecem ou difi- cultam a absorção do fósforo são praticamente os mesmos que atuam na absorção do cálcio. O metabolismo desses dois minerais está intimamen- te relacionado e, para que ocorra o equilíbrio sérico Ca/P, as quantidades desses minerais na dieta devem ser equilibradas na proporção de 1:1,1


Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências