Macrominerais: Sódio, Cloro E Potássio- Metabolismo E Deficiencia

Como já mencionado, os íons de cloro e sódio são consumidos pre- dominantemente na forma de cloreto de sódio e a absorção de ambos ocorre principalmente no intestino delgado, sendo aproximadamente 98% da quantidade consumida. Em indivíduos saudáveis o cloreto de sódio é excretado pela urina, com quantidades variáveis excretadas pelo suor e fezes. A excreção pela pele só aumenta em casos de esforços fí- sicos intensos ou altas temperaturas. Dentre os vários sistemas que in- fluenciam o balanço de sódio e cloro destaca-se o renina-angiotensina- -aldosterona, onde a angiotensina II, potente vasoconstrictor, promove a retenção de sódio e cloro, e estimula a liberação de aldosterona, que, por sua vez, promove a reabsorção renal do sódio. Esse sistema é estimulado quando ocorre a redução da ingestão de sódio, do volume ou da pressão sanguínea.21


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Como já mencionado, os íons de cloro e sódio são consumidos pre- dominantemente na forma de cloreto de sódio e a absorção de ambos ocorre principalmente no intestino delgado, sendo aproximadamente 98% da quantidade consumida. Em indivíduos saudáveis o cloreto de sódio é excretado pela urina, com quantidades variáveis excretadas pelo suor e fezes. A excreção pela pele só aumenta em casos de esforços fí- sicos intensos ou altas temperaturas. Dentre os vários sistemas que in- fluenciam o balanço de sódio e cloro destaca-se o renina-angiotensina- -aldosterona, onde a angiotensina II, potente vasoconstrictor, promove a retenção de sódio e cloro, e estimula a liberação de aldosterona, que, por sua vez, promove a reabsorção renal do sódio. Esse sistema é estimulado quando ocorre a redução da ingestão de sódio, do volume ou da pressão sanguínea.21


Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências