Microminerais: Cromo- Caracteristicas, Funções E Recomendações

O cromo (Cr) é um mineral traço essencial amplamente distribuído no solo. Ele participa ativamente do metabolismo de carboidratos, potencializando a ação da insulina e melhorando a tolerância à glicose. Por essa ação, o cromo também pode influenciar no metabolismo proteico, promovendo maior estímulo da captação de aminoácidos e, consequentemente, aumentando a síntese proteica


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O cromo (Cr) é um mineral traço essencial amplamente distribuído no solo. Ele participa ativamente do metabolismo de carboidratos, potencializando a ação da insulina e melhorando a tolerância à glicose. Por essa ação, o cromo também pode influenciar no metabolismo proteico, promovendo maior estímulo da captação de aminoácidos e, consequentemente, aumentando a síntese proteica


Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências