Microminerais: Cromo- Fontes Alimentares

Dentre as fontes alimentares de cromo, destacam-se mariscos, ostras, fígado, queijo, oleaginosas, cereais integrais, frutas, espinafre, brócolis, vinho, cerveja, gema de ovo, café, fermentos e feijão-verde. O refinamento dos alimentos reduz o conteúdo de cromo


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Dentre as fontes alimentares de cromo, destacam-se mariscos, ostras, fígado, queijo, oleaginosas, cereais integrais, frutas, espinafre, brócolis, vinho, cerveja, gema de ovo, café, fermentos e feijão-verde. O refinamento dos alimentos reduz o conteúdo de cromo


Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Minerais do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências