Vitaminas Lipossoluveis: Vitamina E- Metabolismo E Deficiencia

A vitamina E é solúvel em lipídios, portanto precisa desse nutrientE para ser absorvida. O principal local de absorção é o intestino delgado, onde a vitamina E absorvida passa para a corrente linfática em associa- ção com os quilomícrons e é transferida principalmente para as células do parênquima hepático. O α-tocoferol é secretado do fígado para o intestino em associação como VLDL. Todas as lipoproteínas plasmáticas contêm α-tocoferol e estão envolvidas com sua transferência para os tecidos, mas o mecanismo de absorção intestinal, da transferência do plasma para as células e do transporte intracelular, necessitam de maiores estudos. O que se sabe é que existe alta correlação entre o colesterol ou os lipídios totais no soro e o nível de tocoferol. A principal via de excreção da vitamina é a fecal.11,14


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A vitamina E é solúvel em lipídios, portanto precisa desse nutrientE para ser absorvida. O principal local de absorção é o intestino delgado, onde a vitamina E absorvida passa para a corrente linfática em associa- ção com os quilomícrons e é transferida principalmente para as células do parênquima hepático. O α-tocoferol é secretado do fígado para o intestino em associação como VLDL. Todas as lipoproteínas plasmáticas contêm α-tocoferol e estão envolvidas com sua transferência para os tecidos, mas o mecanismo de absorção intestinal, da transferência do plasma para as células e do transporte intracelular, necessitam de maiores estudos. O que se sabe é que existe alta correlação entre o colesterol ou os lipídios totais no soro e o nível de tocoferol. A principal via de excreção da vitamina é a fecal.11,14


Esse conteúdo faz parte do capítulo Micronutrientes: Vitaminas do livro Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências

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Fundamentos da Nutrição para Concursos e Residências